Bếp Trưởng

Điều hành và quản lý chung mọi hoạt động trong Bộ phận bếp.
Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng.
Phối hợp với các bộ phận liên quan tiếp nhận và giải quyết những mọi khiếu kiện khiếu nại của khách hàng về chất lượng món ăn.
Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn.
Chịu trách nhiệm trước Ban giám đốc (Chủ nhà hàng) về mọi hoạt động của bộ phận bếp.
Quản lý nhân sự bộ phận bếp.
Lên kế hoạch quản lý nguyên liệu thực phẩm đầu vào.
Xây dựng quy trình làm việc, kiểm soát việc thực thi theo quy trình của mỗi nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng và chuẩn.
Ra quyết định hủy thực phẩm và hàng hóa không đảm bảo chất lượng.
Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của Ban Giám đốc.

Được làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp và hiện đại
Được đào tạo và phát triển kỹ năng chuyên môn
Thăng tiến trong công việc
BHXH, BHYT,BHTN,.. theo quy định nhà nước
Lương, thưởng, phụ cấp, tips hấp dẫn
Xem xét tăng lương hàng năm

Siêng năng, chịu khó, có trách nhiệm trong công việc
Ưu tiên ứng viên tốt nghiệp cao đẳng chuyên ngành nhà hàng khách sạn/F&B trở hoặc có chứng chỉ nghề.
Đam mê nấu ăn
Chăm chỉ, năng động và có tinh thần làm việc nhóm