Bếp Trưởng
Công ty TNHH Song Anh Hà Nam - Khách sạn INCO 515.9
Tòa nhà INCO 515.9 đường Lê Hoàn, Phường Hai Bà Trưng, TP Phủ Lý, Hà Nam
Hết hạn
Xóa tin
Chi tiết tuyển dụng
Mức lương:
Từ 14 Triệu
Khu vực:
Hà Nam
Chức vụ:
Nhân viên
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Lĩnh vực:
Khác
Mô tả công việc
Lên thực đơn, menu cho nhà hàng, đảm bảo phù hợp với thị hiếu khách hàng và định hướng của nhà hàng.
Quản lý, điều hành hoạt động của bếp, phân công công việc cho nhân viên bếp, đảm bảo công việc diễn ra trơn tru, hiệu quả.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp, tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giám sát, hướng dẫn nhân viên bếp thực hiện các công việc chế biến món ăn theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.
Kiểm tra, đánh giá chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
Tham gia đào tạo, huấn luyện nhân viên bếp mới.
Phối hợp với bộ phận quản lý nhà hàng để giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt động của bếp.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của quản lý nhà hàng, quản lý Khách sạn và BGD.
Quản lý, điều hành hoạt động của bếp, phân công công việc cho nhân viên bếp, đảm bảo công việc diễn ra trơn tru, hiệu quả.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp, tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giám sát, hướng dẫn nhân viên bếp thực hiện các công việc chế biến món ăn theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.
Kiểm tra, đánh giá chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
Tham gia đào tạo, huấn luyện nhân viên bếp mới.
Phối hợp với bộ phận quản lý nhà hàng để giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt động của bếp.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của quản lý nhà hàng, quản lý Khách sạn và BGD.
Quyền lợi được hưởng
Lương thỏa thuận theo năng lực, trên 14 triệu.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Được hưởng đầy đủ các chế độ theo luật lao động.
Cơ hội thăng tiến cao.
Được tham gia các hoạt động teambuilding, du lịch, nghỉ mát.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Được hưởng đầy đủ các chế độ theo luật lao động.
Cơ hội thăng tiến cao.
Được tham gia các hoạt động teambuilding, du lịch, nghỉ mát.
Yêu cầu kỹ năng
Có đam mê nấu ăn, yêu thích ẩm thực.
Nắm vững các kỹ năng cơ bản về chế biến món ăn.
Tốt nghiệp trung cấp trở lên
Nhanh nhẹn, linh hoạt, chịu được áp lực công việc.
Có khả năng quản lý, điều hành, phân công công việc.
Có tinh thần trách nhiệm cao, trung thực, nhiệt tình.
Có khả năng làm việc độc lập và theo nhóm.
Nắm vững các kỹ năng cơ bản về chế biến món ăn.
Tốt nghiệp trung cấp trở lên
Nhanh nhẹn, linh hoạt, chịu được áp lực công việc.
Có khả năng quản lý, điều hành, phân công công việc.
Có tinh thần trách nhiệm cao, trung thực, nhiệt tình.
Có khả năng làm việc độc lập và theo nhóm.