Giám Đốc Vận Hành Chuỗi Nhà Hàng (Ngành F&B)

VAI TRÒ
- Hoàn thành chỉ tiêu kinh doanh và kiểm soát hoạt động vận hành để đảm bảo về doanh thu và lợi nhuận theo chiến lược của Công ty đã đề ra.
- Xây dựng, triển khai, đánh giá thực hiện chiến lược, đề xuất điều chỉnh chiến lược kinh doanh Chuỗi nhà hàng của Công ty.
- Xây dựng quy trình, đưa mục tiêu KPI đến từng bộ phận, nhân sự trong công ty
- Xây dựng hệ thống vận hành chuẩn chỉ, bền vững để cung cấp dịch vụ đạt chuẩn cho khách hàng.
- Thực thi các hoạt động pháp lý, quy trình vận hành, tiêu chuẩn chất lượng, đào tạo cho các chuỗi vận hành đúng tiêu chuẩn.
NHIỆM VỤ
- Lập kế hoạch, mục tiêu chiến lược phát triển vận hành nhà hàng:
- Xây dựng cơ cấu tổ chức, CNNV, PTCV, MTCV, KPI theo mục tiêu kinh doanh
- Đảm bảo tất cả các chính sách và quy trình, tiêu chuẩn vận hành, Vệ sinh ATTP được tuân thủ nghiêm ngặt và hiệu quả.
- Xây dựng mô tả công việc/tiêu chí đánh giá cho từng vị trí khối vận hành nhà hàng
- Xây dựng định biên nhân sự
- Đảm bảo thực hiện các tiêu chuẩn vận hành nhằm tối ưu hóa lợi nhuận, tăng doanh thu cho nhà hàng
- Xây dựng khung năng lực và kế hoạch đào tạo nhân sự khối vận hành nhà hàng

Lương cứng từ 30.000.000đ - 40.000.000tr + thưởng doanh số. Thu nhập hấp dẫn
Thưởng Quý trong quỹ 3% lợi nhuận của công ty.
[Đặc biệt] Thưởng cổ phần lớn (ESOP) cho những người trung thành và có thành tựu quan trọng trong công ty, trở thành cổ đông
,#Được đóng BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định
Được hưởng đầy đủ các quyền lợi theo luật lao động, chế độ phúc lợi, Bảo hiểm theo quy định của Tập đoàn.
,#Teambuiding, du lịch trong 2-3 lần/ năm
,#ĐƯỢC SỬ DỤNG sản phẩm miễn phí tại Công ty và ĐƯỢC TẶNG sản phẩm mang về trị giá 1.000.000đ hàng tháng.
Môi trường làm việc phẳng, cởi mở, phát huy tính sáng tạo tối đa
Sử dụng các dịch vụ tại nhà hàng theo ngân sách quy định
Hưởng đầy đủ các chế độ

Quản Lý Vận Hành, Chiến Lược Kinh Doanh, Bán Lẻ, Kiểm Soát Doanh Thu, Quản Lý Chuỗi Nhà Hàng