Giám Sát Sảnh Tiệc

1. Công tác hành chính – nhân sự
Giám sát, hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
Tham gia đào tạo NV mới.
Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận lên Quản lý.
Hỗ trợ quản lý đánh giá kết quả đào tạo và thử việc.
Lên lịch công việc cho NV hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.
Đánh giá kết quả công việc và năng lực của NV định kỳ.
Giám sát thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của bộ phận Yến Tiệc tại công ty.
2. Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách
Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách trong khả năng cho phép.
Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.
Báo cáo Quản lý kết quả giải quyết.
4. Công việc giám sát tiệc
Giám sát quá trình triển khai setup chuẩn bị tiệc, phục vụ khách hàng.
Giám sát quá trình phục khách hàng.
Giám sát quá trình thanh toán và kỹ năng giao tiếp khách hàng của ĐHT
Đầu ca theo dõi lượng tiệc trong buổi (ngày) , kiểm tra khâu chuẩn bị tiệc của các sảnh.
Trực tiếp tham gia hỗ trợ phục vụ khách hàng, xử lý tình huống khiếu nại của khách hàng trong khả năng cho phép.
3. Điều hành công việc
Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
Điều động nhân viên thực hiện công việc.
Hỗ trợ quản lý:
Xây dựng kế hoạch hoạt động tuần , tháng cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.
Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Quản lý, GĐĐH.
Giám sát và thực hiện tốt các biện pháp an toàn lao động,PCCC.
Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho NV.
Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.
4. Quản lý tiêu chuẩn phục vụ
Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.
Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho Quản lý.
Đề xuất cải tiến các hoạt động của bộ phận.

Thưởng lễ, tết, lương tháng 13
Mức lương thỏa thuận khi phỏng vấn
Hỗ trợ cơm giữa ca trưa/chiều
Tham gia BHXH và công đoàn theo quy định của luật lao động và cty, 12 ngày phép/ năm
Xét tăng lương 1 năm 1 lần
Team building hàng năm
Các chế độ khen thưởng khác theo quy định Công ty
Có cơ hội thăng tiến
Khám sức khỏe định kỳ hàng năm

Tốt nghiệp chuyên ngành có liên quan Nhà hàng - Khách sạn
Nam/ nữ từ 25-35 tuổi
Từ 1 năm kinh nghiệm vị trí tương đương
Tác phong làm việc chuyên nghiệp, khoa học, có trách nhiệm
Kỹ năng quản lý thời gian và con người
Kỹ năng giao tiếp, ứng xử và giải quyết tình huống tốt
Tin học văn phòng cơ bản
Kỹ năng lắng nghe và nắm bắt tâm lý khách hàng, chịu được áp lực công việc