Quản Lý - Giám Sát Nhà Hàng
Công ty TNHH Dịch vụ Asan
đường Quách Điêu, Xuân Thới Thượng, Hóc Môn,
Hết hạn
Xóa tin
Chi tiết tuyển dụng
Mức lương:
10 - 12 Triệu
Khu vực:
Hồ Chí Minh
Chức vụ:
Nhân viên
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Lĩnh vực:
Khách sạn - nhà hàng
Mô tả công việc
A. Vận hành nhà hàng:
- Kiểm tra tổng thể các ca làm việc: an toàn, an ninh, tình trạng các trang thiết bị, công cụ dụng cụ, POSM...phục vụ kinh doanh.
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại, phàn nàn của khách hàng.
- Quản lý nhân sự: phỏng vấn, đào tạo, Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên theo yêu cầu định kỳ, phát sinh.
- Hiểu và nắm phương thức vận hành quán ăn, nhà hàng
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ (vệ sinh, chất lượng thức ăn/ nước uống, thái độ phục vụ)
- Giải quyết các sự vụ phát sinh trong thẩm quyền
- Phân công công việc cho nhân sự theo tuần, tháng...phù hợp với định biên cho phép, điều phối nhân sự hỗ trợ nội bộ
B. Tài chính/ Kiểm kê:
- Quản lý doanh thu hàng ngày của nhà hàng, thực hiện báo cáo doanh thu, báo cáo P&L, phân tích số liệu
- Theo dõi số lượng công cụ, dụng cụ tài sản của nhà hàng hàng tháng.
- Kiểm tra, quản lý tồn đầu, tồn cuối, lên đơn đặt hàng.
- Kiểm soát các chi phí bán hoạt động tại cơ sở
- Kiểm tra tổng thể các ca làm việc: an toàn, an ninh, tình trạng các trang thiết bị, công cụ dụng cụ, POSM...phục vụ kinh doanh.
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại, phàn nàn của khách hàng.
- Quản lý nhân sự: phỏng vấn, đào tạo, Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên theo yêu cầu định kỳ, phát sinh.
- Hiểu và nắm phương thức vận hành quán ăn, nhà hàng
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ (vệ sinh, chất lượng thức ăn/ nước uống, thái độ phục vụ)
- Giải quyết các sự vụ phát sinh trong thẩm quyền
- Phân công công việc cho nhân sự theo tuần, tháng...phù hợp với định biên cho phép, điều phối nhân sự hỗ trợ nội bộ
B. Tài chính/ Kiểm kê:
- Quản lý doanh thu hàng ngày của nhà hàng, thực hiện báo cáo doanh thu, báo cáo P&L, phân tích số liệu
- Theo dõi số lượng công cụ, dụng cụ tài sản của nhà hàng hàng tháng.
- Kiểm tra, quản lý tồn đầu, tồn cuối, lên đơn đặt hàng.
- Kiểm soát các chi phí bán hoạt động tại cơ sở
Quyền lợi được hưởng
Thu nhập: 10.000.000đ - 12.000.000đ + thưởng
Hưởng tháng lương thứ 13, BHXH
Thưởng lễ, tết theo quy định
Thưởng cuối năm tùy tình hình kinh doanh của nhà hàng
Làm việc trong môi trường năng động trẻ trung
Hưởng tháng lương thứ 13, BHXH
Thưởng lễ, tết theo quy định
Thưởng cuối năm tùy tình hình kinh doanh của nhà hàng
Làm việc trong môi trường năng động trẻ trung
Yêu cầu kỹ năng
- Tối thiểu 1-3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Kinh nghiệm, kiến thức về quản lý nhà hàng, mô hình F&B dạng chuỗi
- Nam/ Nữ, tuổi từ 24 - 35
- Thành thạo tin học văn phòng, có thể tổng hợp, phân tích báo cáo doanh thu
- Trung thực, hoà đồng, có tính cẩn thận
- Kinh nghiệm, kiến thức về quản lý nhà hàng, mô hình F&B dạng chuỗi
- Nam/ Nữ, tuổi từ 24 - 35
- Thành thạo tin học văn phòng, có thể tổng hợp, phân tích báo cáo doanh thu
- Trung thực, hoà đồng, có tính cẩn thận
-
Chuyên Viên Nghiên Cứu Và Phát Triển - Thức Uống Ngành F&B (BID/R&D) CÔNG TY TNHH TM&DV P-TASTE 15 - 20 Triệu
-
Nhân Viên Thu Ngân Kiêm Phục Vụ Tại Bình Thạnh Và Quận 1 Bosgaurus Coffee 4.5 - 6.5 Triệu Còn 4 tuần để ứng tuyển
-
Chuyên Viên Giám Sát & Đào Tạo - Ngành F&B, Lương Từ 15tr CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ ĂN UỐNG TINH HOA BIỂN DƯƠNG Từ 15 Triệu
-
Bếp Chính Lẩu Buffet Chay - Tại Gò Vấp - Lương Thỏa Thuận Theo Năng Lực CÔNG TY CỔ PHẦN NSQ HOLDING Thỏa thuận