Quản Lý Nhà Hàng
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ NGON VIỆT NAM
Số 23 Phan Đình Phùng, Ba Đình, Hà Nội
Hết hạn
Xóa tin
Chi tiết tuyển dụng
Mức lương:
20 - 25 Triệu
Khu vực:
Hà Nội
Chức vụ:
Nhân viên
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Lĩnh vực:
Khách sạn - nhà hàng
Mô tả công việc
Sajang BBQ - N
hà hàng lẩu nướng lớn nhất Việt Nam tìm kiếm ứng viên cho vị trí Quản lý nhà hàng.
Quản lý việc vận hành nhà hàng hàng ngày đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn dịch vụ cao nhất của Công ty
Đảm bảo tất cả các món ăn và đồ uống phục vụ cho khách đạt tiêu chuẩn cao nhất, và trình bày theo tiêu chuẩn
Kiểm soát chi phí của nhà hàng đối với tất cả thực phẩm và đồ uống bằng cách hỗ trợ quản lý trong việc mua hàng, duy trì kiểm soát lãi lỗ hiệu quả và giám sát chi phí nhân lực theo ngân sách phê duyệt
Chịu trách nhiệm tuyển dụng, đào tạo và phát triển hiệu quả, đánh giá hiệu suất, tối ưu hóa năng suất thông qua xếp lịch làm việc và trao quyền cho nhân viên bộ phận
Chịu trách nhiệm về các lượt đánh giá của khách hàng về nhà hàng trên các nền tảng Google, Tripadvisor
Tối đa hóa doanh số bán hàng thực phẩm và đồ uống bằng cách xác định và nhắm mục tiêu các cơ hội bán hàng thông qua Marketing bao gồm các chương trình khuyến mại và sự kiện đặc biệt
Đảm bảo vệ sinh khu vực nhà hàng bao gồm quầy bar, bàn ghế, sàn nhà, trang thiết bị và tất cả khu vực thuộc phạm vi nhà hàng. Đảm bảo đầy đủ trang thiết bị phục vụ cho các hoạt động của nhà hàng. Lập kế hoạch để sửa chữa và thay thế thích hợp các mặt hàng bị hư hỏng
Làm việc chặt chẽ với bộ phận Bếp để duy trì phong cách phục vụ xuất sắc
Duy trì mức độ dịch vụ khách hàng xuất sắc
Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm
Cởi mở với việc giao tiếp hai chiều và chú trọng tạo động lực, nâng cao tinh thần đồng đội
Tham gia thiết lập các mục tiêu, KPIs, lịch trình, chính sách và quy trình
Báo cáo Ban Giám đốc về kết quả bán hàng và doanh thu đạt được
hà hàng lẩu nướng lớn nhất Việt Nam tìm kiếm ứng viên cho vị trí Quản lý nhà hàng.
Quản lý việc vận hành nhà hàng hàng ngày đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn dịch vụ cao nhất của Công ty
Đảm bảo tất cả các món ăn và đồ uống phục vụ cho khách đạt tiêu chuẩn cao nhất, và trình bày theo tiêu chuẩn
Kiểm soát chi phí của nhà hàng đối với tất cả thực phẩm và đồ uống bằng cách hỗ trợ quản lý trong việc mua hàng, duy trì kiểm soát lãi lỗ hiệu quả và giám sát chi phí nhân lực theo ngân sách phê duyệt
Chịu trách nhiệm tuyển dụng, đào tạo và phát triển hiệu quả, đánh giá hiệu suất, tối ưu hóa năng suất thông qua xếp lịch làm việc và trao quyền cho nhân viên bộ phận
Chịu trách nhiệm về các lượt đánh giá của khách hàng về nhà hàng trên các nền tảng Google, Tripadvisor
Tối đa hóa doanh số bán hàng thực phẩm và đồ uống bằng cách xác định và nhắm mục tiêu các cơ hội bán hàng thông qua Marketing bao gồm các chương trình khuyến mại và sự kiện đặc biệt
Đảm bảo vệ sinh khu vực nhà hàng bao gồm quầy bar, bàn ghế, sàn nhà, trang thiết bị và tất cả khu vực thuộc phạm vi nhà hàng. Đảm bảo đầy đủ trang thiết bị phục vụ cho các hoạt động của nhà hàng. Lập kế hoạch để sửa chữa và thay thế thích hợp các mặt hàng bị hư hỏng
Làm việc chặt chẽ với bộ phận Bếp để duy trì phong cách phục vụ xuất sắc
Duy trì mức độ dịch vụ khách hàng xuất sắc
Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm
Cởi mở với việc giao tiếp hai chiều và chú trọng tạo động lực, nâng cao tinh thần đồng đội
Tham gia thiết lập các mục tiêu, KPIs, lịch trình, chính sách và quy trình
Báo cáo Ban Giám đốc về kết quả bán hàng và doanh thu đạt được
Quyền lợi được hưởng
Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm sức khỏe 24/7
Lương tháng 13
Tham gia Tiệc nhân viên, Outing trip
Thưởng Doanh thu
Thưởng lễ, tết
Đào tạo kỹ năng mềm
Lương tháng 13
Tham gia Tiệc nhân viên, Outing trip
Thưởng Doanh thu
Thưởng lễ, tết
Đào tạo kỹ năng mềm
Yêu cầu kỹ năng
Có kinh nghiệm vị trí tương đương từ 3 năm trở lên
Giao tiếp thành thạo Tiếng Anh
Có bằng Cao đẳng/ Cử nhân chuyên ngành liên quan Nhà hàng, Khách sạn, Du lịch, Quản trị kinh doanh
Kỹ năng sử dụng Microsoft Word, Excel, Power Point tốt
Có tư duy dịch vụ khách hàng
Kỹ năng Quản lý, làm việc nhóm và độc lập
Làm việc theo ca linh hoạt
Giao tiếp thành thạo Tiếng Anh
Có bằng Cao đẳng/ Cử nhân chuyên ngành liên quan Nhà hàng, Khách sạn, Du lịch, Quản trị kinh doanh
Kỹ năng sử dụng Microsoft Word, Excel, Power Point tốt
Có tư duy dịch vụ khách hàng
Kỹ năng Quản lý, làm việc nhóm và độc lập
Làm việc theo ca linh hoạt
-
Nhân Viên Pha Chế (Barista) Công ty cổ phần tập đoàn đầu tư xây dựng và du lịch Bảo Sơn 7 - 10 Triệu
-
Nhân Viên Quầy Thực Phẩm Chế Biến Sẵn (LCB Từ 6,6 Triệu ) CÔNG TY TNHH AEON VIỆT NAM - CHI NHÁNH LONG BIÊN Từ 6.6 Triệu
-
Giám Sát Nhà Hàng Trung Quốc Tại Times City (Lương 10-18 Triệu + Thưởng) CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ PHÚC THIỆN AN 10 - 18 Triệu