Quản Lý Nhà Hàng

Khách hàng của Navigos Search là chuỗi nhà hàng Việt, thương hiệu lâu năm. Vị trí Quản lý nhà hàng sẽ chịu trách nhiệm về vận hành, kinh doanh 1 nhà hàng trong chuỗi, với phạm vi công việc như sau:
- Thúc đẩy tiêu chuẩn dịch vụ, kiểm tra vệ sinh và sẵn sàng cơ sở vật chất, đảm bảo vệ sinh, diện mạo và tác phong nhân viên, tổ chức briefing, điều động nhân sự, giám sát chất lượng món ăn, trực tiếp đón tiếp, phục vụ, xử lý tình huống và bán hàng thêm.
- Đề xuất cơ cấu, tuyển dụng, đào tạo, đánh giá và phát triển nhân sự, khen thưởng, kỷ luật, theo dõi biến động và đề xuất giải pháp đảm bảo môi trường làm việc hiệu quả, phù hợp văn hóa công ty.
- Nhận bàn giao từ Tổng quản lý về mô tả công việc, chỉ tiêu kinh doanh, nội quy, quy định, sơ đồ tổ chức, cơ cấu nhân sự, tài khoản phần mềm ERP, tiêu chuẩn dịch vụ, tài liệu đào tạo, tài sản, công cụ dụng cụ, hồ sơ pháp lý và trang thiết bị làm việc.
- Chịu trách nhiệm kết quả kinh doanh, xây dựng kế hoạch, kiểm tra doanh số, phối hợp với bếp trưởng, phân chia doanh số và đào tạo nhân viên, kiểm tra và báo cáo doanh số, tham gia bán hàng và chăm sóc khách hàng.
- Phối hợp kiểm soát chi phí mua NVL, hủy hàng tồn, mua CCDC, điều chỉnh lương, kiểm kê định kỳ, phân tích báo cáo chi phí và đề xuất giải pháp tiết kiệm.
- Am hiểu sản phẩm, nắm bắt nhu cầu khách hàng, đề xuất điều chỉnh, phát triển sản phẩm, kiểm tra giám sát chất lượng, theo dõi đánh giá và cung cấp số liệu bán hàng.

Bảo hiểm sức khỏe cá nhân
,#Được đào tạo bởi những lãnh đạo có tên tuổi trong lĩnh vực F&B
,#Thưởng cuối năm, thưởng lễ tết, sinh nhật...

F&B Operations, Restaurant Management, Restaurant Operation