Quản Lý Suất Ăn Bệnh Viện

Lập kế hoạch thực đơn cho các bữa ăn nhà bếp, đảm bảo bữa ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe.
Lập kế hoạch tổ chức – kiểm soát và vận hành quy trình sản xuất tại các căn tin được phân công.
Thiết lập quy trình chế biến thực phẩm an toàn và hợp vệ sinh, đảm bảo thực phẩm được chế biến đúng cách để đảm bảo độ ngon và an toàn thực phẩm.
Theo dõi và kiểm soát công tác đặt hàng, kiểm soát chi phí, cost hoạt động.
Theo dõi và kiểm soát chặt chẽ việc thực hiện quy trình mua hàng hóa, thực phẩm cho bếp ăn theo quy định của Công ty.
Xây dựng thực đơn, tính toán định lượng thực phẩm sống, chín.
Cải tiến thực đơn đảm bảo dinh dưỡng món ăn theo yêu cầu.
Theo dõi, kiểm tra chất lượng các món ăn, đảm bảo đạt tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Kiểm tra, giám sát quá trình thực hiện các qui định và yêu cầu về an toàn, sức khỏe và môi trường.
Báo cáo định kỳ và đột xuất với lãnh đạo về tình hình hoạt động của bếp ăn,.
Thực hiện các nhiệm vụ khác khi được lãnh đạo phòng, Ban Giám đốc Công ty giao.

- Lương tháng 13 + thưởng các dịp lễ, tết.
- Chế độ BHXH, PVI Care, và các chế độ khác theo luật định
- Khám sức khỏe định kỳ
- Lương thỏa thuận, theo năng lực của UV
- Được làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp, được đào tạo và có cơ hội thăng tiến cao.

- Tốt nghiệp Đại học/ Cao đẳng chuyên ngành dinh dưỡng/ Y tế/ Thực phẩm/ Quản trị khách sạn nhà hàng.
- Nam/ Nữ có sức khỏe tốt.
- Sử dụng vi tính văn phòng
- Tiếng Anh giao tiếp.
- Nhạy bén, cẩn thận, cần cù, chịu khó.
- Kinh nghiệm ít nhất 2 năm ở vị trí tương đương.
- Cầu tiến và ham học hỏi.
- Có khả năng giao tiếp và thuyết phục khách hàng
- Chịu được áp lực cao trong công việc.
- Có khả năng tổ chức, sắp xếp công việc, xử lý tình huống.
- Số lượng: 10
- Có khả năng làm việc độc lập.