Tổ Trưởng Bếp (Bếp Tổng/Bếp Trung Tâm)
Công ty CP Trung Nguyên Franchising
43 Bùi Văn Thêm, P. 9, Q. Phú Nhuận, TP.HCM
Hết hạn
Xóa tin
Chi tiết tuyển dụng
Mức lương:
Thỏa thuận
Khu vực:
Hồ Chí Minh
Chức vụ:
Trưởng nhóm
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Lĩnh vực:
Khách sạn - nhà hàng
Mô tả công việc
1. Hỗ trợ quản lý việc chế biến thực phẩm tại bếp trung tâm.
2. Cùng Bếp trưởng xây dựng hệ thống tiêu chuẩn cho hoạt động của bếp tổng cũng như bếp cửa hàng.
Bảo đảm chất lượng hàng hoá, nguyên vật liệu cũng như các món ăn chuyển đến hệ thống quán.
Chế biến và giám sát việc chế biến thực phẩm đúng theo tiêu chuẩn định lượng.
Đảm bảo yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp tổng.
Quản lý xuất nhập tồn chính xác, không đuợc thất thoát hàng hoá.
Hướng dẫn và đào tạo nhân viên bếp.
Kiểm soát hàng hóa đầu vào đạt chất lượng
Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên bếp tổng.
Quản lý tốt chi phí.
Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên.
2. Cùng Bếp trưởng xây dựng hệ thống tiêu chuẩn cho hoạt động của bếp tổng cũng như bếp cửa hàng.
Bảo đảm chất lượng hàng hoá, nguyên vật liệu cũng như các món ăn chuyển đến hệ thống quán.
Chế biến và giám sát việc chế biến thực phẩm đúng theo tiêu chuẩn định lượng.
Đảm bảo yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp tổng.
Quản lý xuất nhập tồn chính xác, không đuợc thất thoát hàng hoá.
Hướng dẫn và đào tạo nhân viên bếp.
Kiểm soát hàng hóa đầu vào đạt chất lượng
Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên bếp tổng.
Quản lý tốt chi phí.
Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên.
Quyền lợi được hưởng
Phúc lợi: BHXH, BHYT, BHTN, và các phúc lợi theo chính sách của công ty.
Thưởng theo hiệu quả kinh doanh (lương tháng 13 + thưởng KPI)
Ngày nghỉ: Theo Luật lao động Việt Nam
Phụ cấp: theo quy định công ty
Thưởng theo hiệu quả kinh doanh (lương tháng 13 + thưởng KPI)
Ngày nghỉ: Theo Luật lao động Việt Nam
Phụ cấp: theo quy định công ty
Yêu cầu kỹ năng
Có kinh nghiệm làm bếp tối thiểu 1 năm.
Ưu tiên tốt nghiệp Trung cấp, có bằng cấp chứng chỉ nghề bếp.
Nhanh nhẹn, sạch sẽ, yêu thích công việc.
Ưu tiên tốt nghiệp Trung cấp, có bằng cấp chứng chỉ nghề bếp.
Nhanh nhẹn, sạch sẽ, yêu thích công việc.
-
Chuyên Viên Giám Sát & Đào Tạo - Ngành F&B, Lương Từ 15tr CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ ĂN UỐNG TINH HOA BIỂN DƯƠNG Từ 15 Triệu
-
Bếp Chính Lẩu Buffet Chay - Tại Gò Vấp - Lương Thỏa Thuận Theo Năng Lực CÔNG TY CỔ PHẦN NSQ HOLDING Thỏa thuận
-
Bếp Chính Việt/Á CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ ĂN UỐNG QUỐC VINH – NHÀ HÀNG NGỌC SƯƠNG EATERY Thỏa thuận
-
Chuyên Viên Digital Marketing (Hospitality/F&B) CÔNG TY TNHH TRUNG TÂM HỘI NGHỊ VÀ TIỆC CƯỚI THISKYHALL 18 - 22 Triệu
-
Store Manager - Chỉ Tuyển Ứng Viên Nữ CÔNG TY TNHH CHÂTERAISÉ VIỆT NAM - CHI NHÁNH TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Từ 13 Triệu