Tổ Trưởng Bếp Nhà Hàng Nhật
CÔNG TY CỔ PHẦN IN DINING
Số 10 đường Võ Nguyên Giáp, phường Kênh Dương, quận Lê Chân, thành phố Hải Phòng
Hết hạn
Xóa tin
Chi tiết tuyển dụng
Mức lương:
15 - 18 Triệu
Khu vực:
Hải Phòng
Chức vụ:
Trưởng nhóm
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Lĩnh vực:
Du lịch
Mô tả công việc
Kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu tại khu vực bếp quản lý.
Phối hợp cùng Bếp trưởng / bếp phó nhập hàng. Kiểm tra về số lượng lẫn chất lượng các nguyên vật liệu khi hàng về.
Xử lý hàng tồn đọng hôm trước nếu có.
Chế biến món ăn đúng quy trình, đảm bảo chất lượng món ăn.
Kiểm tra, giám sát quá trình nhân viên làm và chế biến món ăn.
Kiểm tra lại món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
Kiểm tra hệ thống bếp như: đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và các thiết bị khác trong tình trạng sử dụng tốt. Báo cho kỹ thuật khi cần xử lý các tình huống bất ngờ.
Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp quản lý.
Thường xuyên kiểm tra các nguyên vật liệu, đặt hàng khi cần thiết.
Bàn giao các công việc cho ca sau.
Phối hợp cùng Bếp trưởng / bếp phó nhập hàng. Kiểm tra về số lượng lẫn chất lượng các nguyên vật liệu khi hàng về.
Xử lý hàng tồn đọng hôm trước nếu có.
Chế biến món ăn đúng quy trình, đảm bảo chất lượng món ăn.
Kiểm tra, giám sát quá trình nhân viên làm và chế biến món ăn.
Kiểm tra lại món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
Kiểm tra hệ thống bếp như: đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và các thiết bị khác trong tình trạng sử dụng tốt. Báo cho kỹ thuật khi cần xử lý các tình huống bất ngờ.
Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp quản lý.
Thường xuyên kiểm tra các nguyên vật liệu, đặt hàng khi cần thiết.
Bàn giao các công việc cho ca sau.
Quyền lợi được hưởng
Được xem xét tăng lương hàng năm.
Mức lương cạnh tranh + TIPs + Thưởng Service Charge theo kết quả doanh thu.
Hợp đồng lao động & tham gia Bảo hiểm sau 2 tháng thử việc.
Phụ cấp cơm, đồng phục, gửi xe miễn phí.
12 ngày phép/ năm.
Khám sức khỏe hàng năm, tham gia các chương trình, hoạt động định kỳ dành riêng cho nhân viên Công ty.
Mức lương cạnh tranh + TIPs + Thưởng Service Charge theo kết quả doanh thu.
Hợp đồng lao động & tham gia Bảo hiểm sau 2 tháng thử việc.
Phụ cấp cơm, đồng phục, gửi xe miễn phí.
12 ngày phép/ năm.
Khám sức khỏe hàng năm, tham gia các chương trình, hoạt động định kỳ dành riêng cho nhân viên Công ty.
Yêu cầu kỹ năng
Có kiến thức và am hiểu các mô hình ẩm thực Nhật, mô hình chuỗi nhà hàng.
Am hiểu thị trường F&B.
Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương về nhà hàng Nhật, ưu tiên ứng viên từng làm mô hình chuỗi.
Tốt nghiệp Trung Cấp trở lên
Am hiểu thị trường F&B.
Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương về nhà hàng Nhật, ưu tiên ứng viên từng làm mô hình chuỗi.
Tốt nghiệp Trung Cấp trở lên
-
Nhân Viên Buồng Phòng CHI NHÁNH HẢI PHÒNG - CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH DỊCH VỤ NAM CƯỜNG 6 - 7 Triệu Còn 1 tuần để ứng tuyển
-
Nhân Viên Phòng Chờ Thương Gia Sân Bay HPH CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ HÀNG KHÔNG NỘI BÀI 8 - 9 Triệu Còn 1 tuần để ứng tuyển
-
Nhân Viên Phòng Chờ Thương Gia Sân Bay HPH CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ HÀNG KHÔNG NỘI BÀI 7 - 9 Triệu Còn 1 tuần để ứng tuyển