Trưởng Nhóm Quy Trình Chế Biến Và Phát Triển Sản Phẩm

1. Xây dựng bộ tài liệu về Món ăn cho hệ thống, xây dựng bộ tài liệu đào tạo về Bếp dành riêng cho từng thương hiệu theo đặc thù mô hình
2. Xây dựng kế hoạch đào tạo Bếp theo từng giai đoạn: Khảo sát nhu cầu đào tạo dựa trên yêu cầu thực tế của công việc, kế hoạch và tiêu chí đánh giá sau đào tạo
3. Thực hiện đào tạo cho nhân viên mới/ đào tạo chéo/ bổ sung kiến thức, kỹ năng cho nhân viên
4. Nghiên cứu, phát triển sản phẩm: Chế biến các Món ăn mới hoặc điều chỉnh hoàn thiện các sản phẩm hiện có theo xu hướng của thị trường hoặc theo mô hình hoạt động của thương hiệu thông
5. Kiểm tra định kỳ và đột xuất, đánh giá chất lượng Món ăn, chất lượng dịch vụ, hiệu quả làm việc của nhân viên Bếp tại các nhà hàng.
6. Phối hợp với BQL nhà hàng trong việc hỗ trợ, giám sát để đảm bảo nhân viên Bộ phận Bếp làm việc theo những tiêu chuẩn công việc đã được hướng dẫn, đào tạo
7. Thiết lập các nguồn đào tạo từ bên ngoài: Thiết lập quan hệ với các đơn vị cung cấp dịch vụ đào tạo, các nhà cung cấp NVL nhằm giảm thiểu chi phí khi tổ chức các buổi đào tạo thực hành cho NV Bếp
8. Báo cáo công việc theo yêu cầu của cấp trên
LÀM VIỆC TẠI: KHU DU LỊCH SƠN TIÊN - QUỐC LỘ 51, AN HÒA, BIÊN HÒA, ĐỒNG NAI

- Có hỗ trợ nhà ở trong Khu du lịch
- Tham gia BHYT, BHTN, phụ cấp xăng xe đi lại......
- Có xe đưa rước từ HCM đến Biên Hòa làm việc
- Đào tạo phát triển

Cost Management, F&B Operations, Hỗ Trợ Điều Hành Bếp, Phát Triển Sản Phẩm, Chế Biến Món Ăn