Đăng nhập Đăng ký

Tuyển dụng Bếp Phó tại Kiên Giang - Sunset Sanato

Sunset Sanato
2021-07-22
Thông tin tuyển dụng
Mức lương: Thỏa thuận
Địa điểm:
Hạn nộp hồ sơ:21-08-2021
Chức vụ:Nhân viên
Hình thức:Toàn thời gian
Mô tả công việc

1.1. Phối hợp điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
- Phân công, điều phối công việc cho các trưởng ca và các nhân viên bếp
- Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc.
- Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng – khách sạn.
- Phối hợp chặt chẽ với các giám sát bếp, quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.
1.2. Chế biến món ăn
- Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
- Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất.
1.3. Phối hợp lên menu cho nhà hàng
- Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà hàng, hấp dẫn thực khách.
- Hỗ trợ bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên menu.
1.4. Tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng nhân sự
- Tham gia tuyển chọn nhân sự phù hợp với vị trí công việc.
- Hỗ trợ bếp trưởng lên kế hoạch tuyển dụng nhân sự phục vụ cho hoạt động của bộ phận bếp.
- Trực tiếp đào tạo, phân công đào tạo nhân viên mới.
- Phối hợp lên kế hoạch tổ chức các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận bếp.
1.5. Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
- Kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào.
- Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp.
- Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp.
1.6. Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
- Phối hợp với bộ phận kỹ thuật thực hiện việc sửa chữa các trang thiết bị khi có sự cố và bảo trì, bảo dưỡng khi đến định kỳ.
- Đề xuất việc trang bị mới thiết bị, dụng cụ cần cho công việc của bộ phận.

Yêu cầu kỹ năng

- Tốt nghiệp chứng chỉ nghề trở lên chuyên ngành Bếp, chế biến món ăn.
- Có tối thiểu 3 - 5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn, resort 4-5 sao.
- Nắm vững và am hiểu quy định pháp luật về an toàn lao động, PCCC, an toàn thực phẩm.
- Có thể giao tiếp bằng tiếng Anh.
- Kỹ năng lên kế hoạch, xây dựng thực đơn.

Quyền lợi được hưởng

 Mức lương cạnh tranh và hấp dẫn
 Thưởng Service charge hằng tháng
 Phụ cấp ca đêm
 Thưởng vào các dịp Lễ, Tết
 Phụ cấp ốm đau, ma chay, hiếu hỉ
 BHXH, BHYT, BHTN
 Hỗ trợ miễn phí chỗ ở và 3 suất ăn/ ngày
 Nghỉ phép 12 ngày/ năm
 Tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho nhân viên
 Tham gia các lớp đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn
 Khám sức khỏe định kỳ hằng năm

Thông tin công ty
Trưởng Phòng Dịch Vụ (Biên Hòa) Công Ty Cổ Phần Du Lịch Văn Hóa Suối Tiên

Lập kế hoạch ngân sách từng bộ phận thuộc phòng ban theo tháng, quý, năm; chủ động đề xuất các phương án hiệu quả trong từng thời kỳ.
Điều phối, phân công công việc, đánh giá hiệu quả từng bộ phận th...

5 giờ trước
Bếp Trưởng Công Ty Cổ Phần Thức Ăn Bay

20 - 30 triệu

Hồ Chí Minh

- Chịu trách nhiệm chất lượng món ăn và thời gian ra hàng theo quy định công ty
- Phụ trách toàn bộ việc tuyển dụng, quản lý và đào tạo nhân viên bếp
- Quản lý thực phẩm, nguyên liệu và hàng hóa tro...

5 giờ trước
Bar Supervisor Công Ty TNHH MTV SX-TM-Dịch Vụ Cav Coffee

- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu được sử dụng để pha chế.
- Trực tiếp kiểm tra chất lượng đồ uống trước khi phục vụ khách.
- Hướng dẫn, điều hành quá trình pha chế - phục vụ theo đúng tiêu chuẩ...

5 giờ trước
Bartender ( Pha Chế ) Công Ty TNHH MTV SX-TM-Dịch Vụ Cav Coffee

5 - 8 triệu

Đà Nẵng

- Bảo đảm việc pha chế phục vụ khách đúng tiêu chuẩn, chất lượng
- Pha chế các loại nước cơ bản có công thức sẵn.
- Không ngừng sáng tạo và học hỏi các công thức pha chế đồ uống mới
- Giữ gìn vệ si...

5 giờ trước
Assistant Executive Housekeeper Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay

- To train, motivate and evaluate staff accordingly and ensure that the Hotel’s rules and regulations are being followed.
- To make sure that monthly inventory of Linens, Guest Supplies, Chemicals, H...

5 giờ trước
Executive Chef Novotel Danang Premier Han River

- Being in charge of planning, organizing, coordinating, staffing, directing, controlling and evaluating all operations
- Developing long-range plans while resolving daily crises across the entire sp...

5 giờ trước
Nhân Viên Kinh Doanh - Sales Dầu Nhớt Công Ty Cổ Phần Thương Mại Và Dịch Vụ Katsuma

- Sales thị trường mặt hàng dầu nhớt (Mekong và SK ZIC)
- Ghi nhận đơn hàng và xử lý đơn hàng (thủ tục giao nhận, xuất hóa đơn…)
- Duy trì các mối quan hệ với khách hàng hiện có (85% khách hàng có s...

7 giờ trước
Nhân Viên Điều Phối Xưởng Dịch Vụ Công Ty Cổ Phần Thương Mại Kim Liên Hà Nội (Mitsubishi Kim Liên)

- Điều phối, phân bổ xe ra vào sửa chữa tại khu vực đồng sơn của xưởng
- Giám sát tiến độ sửa chữa, bảo dưỡng, kịp thời phân bổ xe vào các vị trí sửa chữa khi có vị trí trống
- Tiếp nhận xe vào xưởn...

7 giờ trước
Nhân Viên Bếp Sushi/ Sashimi (Part Time) Công Ty TNHH Đảo Hải Sản

8 - 10 triệu

Tân Bình Hồ Chí Minh

- Đảm bảo tính chính xác, thống nhất về định lượng, chất lượng, cách trình bày sản phẩm.
- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ sử dụng hàng ngày trong khu vực làm việc.
- Công việc phát...

7 giờ trước
Kế Toán Điểm Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Và Dịch Vụ Anh Minh

7 - 10 triệu

Hà Nội

- Chịu trách nhiệm kiểm tra, kiểm soát hoạt động của nhà hàng: Quản lý và cập nhật chứng từ doanh thu, chiết khấu, giảm giá, nhập, xuất, điều chuyển tại nhà hàng. Lập và kiểm soát chứng từ đề nghị tha...

9 giờ trước