Quản Lý Chuỗi Cửa Hàng - F&B

MÔ TẢ CÔNG VIỆC
• Xây dựng và phát triển các kế hoạch và chiến lược kinh doanh cho từng cửa hàng, đảm bảo đạt được mục tiêu bán hàng hàng tháng/ quý/ năm và lợi nhuận.
• Xây dựng kế hoạch thực hiện các chỉ tiêu về doanh số, lợi nhuận được giao.
• Xây dựng và kiểm soát thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định mang tính định hướng cho hoạt động vận hành cửa hàng trên toàn hệ thống.
• Tổ chức triển khai và kiểm soát hiệu quả hoạt động các phần mềm quản lý; đề xuất các biện pháp, các ứng dụng hệ thống quản trị thông tin hiện đại, tiên tiến phù hợp với mô hình hoạt động của hệ thống cửa hàng.
• Trực tiếp phối hợp với các nhà thầu, đơn vị thi công và các phòng ban liên quan, đảm bảo các dự án mới khai trương đúng tiến độ được giao.
• Phối hợp với phòng marketing để xây dựng kế hoạch bán hàng và marketing cho từng cửa hàng và tổ chức theo kế hoạch đã được Tổng Giám đốc và Brand manager duyệt.
• Tổ chức, giám sát và theo dõi các chương trình khuyến mãi theo kế hoạch đã được duyệt.
• Lập ngân sách hoạt động hàng năm, giám sát thực hiện ngân sách đã được phê duyệt; phân tích, đánh giá, đề ra các biện pháp khắc phục trong trường hợp có chênh lệch ngân sách đặc biệt là bội chi, đảm bảo lợi nhuận thực cho hệ thống cửa hàng.
• Kiểm soát và đánh giá hiệu quả các chi phí vận hành hệ thống cửa hàng, đảm bảo việc sử dụng vật tư tiêu hao hợp lý, hiệu quả.
• Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với các cơ quan, tổ chức, chính quyền địa phương… Trực tiếp đại diện cửa hàng giải quyết các vấn đề liên quan trong thẩm quyền.
• Chủ động tìm kiếm nguồn khách cho cửa hàng, xây dựng mối quan hệ tốt với các khách VIP, khách hàng thân thiết.
• Lập các báo cáo tài chính, phân tích tình hình lãi lỗ,… để đưa ra các giải pháp kịp thời để cải thiện doanh thu cho cửa hàng và hệ thống.
• Xây dựng được một đội ngũ nhân sự mạnh cả về chất và lượng: tham gia tuyển dụng, đào tạo và chủ trì các chương trình phát triển nhân viên. Thường xuyên rà soát hiệu quả hoạt động và liên tục đưa ra phản hồi liên quan đến mục tiêu, chỉ tiêu và hiệu quả hoạt động. Quản lý công tác đào tạo, huấn luyện đội ngũ nhân viên kế thừa.
• Tổ chức các buổi họp đột xuất, định kỳ để theo dõi, triển khai hoạt động kinh doanh của cửa hàng.
• Báo cáo công việc định kỳ thường xuyên (tuần, tháng, quý, năm) hoặc đột xuất cho Tổng Giám đốc và Brand manager về kết quả hoạt động kinh doanh của từng cửa hàng và hệ thống.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công và yêu cầu của Tổng Giám đốc và Brand manager.

Thưởng KPI tháng 14,15 (dựa trên KPI doanh thu)
Lương tháng 13 (tùy vào tình hình kinh doanh hằng năm của công ty)
,#BHXH BHYT BHTN
,#12 ngày nghỉ phép 1 năm
,#Những quyền lợi khác theo quy định của Luật Lao Động Việt Nam
Giảm 20% khi sử dụng dịch vụ của các cửa hàng thuộc hệ thống công ty

Quản Lý Chuỗi Nhà Hàng, Thị Trường F&B, Kỹ năng giao tiêp, Lãnh Đạo, Giao Tiếp Tiếng Anh