Trợ Lý Nhà Hàng Cheering Beer Club

1. Quản lý nhân viên
Tham gia đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng.
Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ nhà hàng.
Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
Lên lịch công việc cho nhân viên hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.
Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.
2. Quản lý hàng hoá, tài sản
Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Quản lý nhà hàng, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát.
Trực tiếp xử lý các loại món ăn bị hư hỏng.
3. Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách
Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.
Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến đồ ăn
Báo cáo Quản lý, Giám Đốc kết quả giải quyết.
4. Quản lý bàn
Theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm.
Cùng bếp trưởng kiểm tra và xác nhận thực đơn hàng ngày
Ghi lại đặt bàn & set up bàn
5. Điều hành công việc
Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
Điều động nhân viên thực hiện công việc.
Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Quản lý.
Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.
Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.
6. Quản lý tiêu chuẩn phục vụ
Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho Quản lý.
Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.
Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng.
7. Trực tiếp thực hiện công việc Waiter trong các trường hợp cụ thể

– Được hưởng các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo chế độ của Pháp luật và Công ty
– Được hưởng các phúc lợi theo quy định của công ty và nhà nước
– Được làm việc trong môi trường hiện đại, chuyên nghiệp và có cơ hội thăng tiến trong công việc

- Ngoại hình khá, Có khả năng ngoại giao, sáng tạo, tự tin, năng động, cầu tiến, có tinh thần trách nhiệm & chịu được áp lực cao trong công việc
- Có thế mạnh maketing là 1 điểm cộng
- Vi tính văn phòng cơ bản.
- Có hiểu biết về lĩnh vực ẩm thực.
- Kỹ năng xử lý tình huống & giải quyết vấn đề nhanh, kỹ năng giao tiếp thuyết phục / truyền đạt thông tin.
- Có định hướng gắn bó lâu dài.
- Yêu thích công viên liên quan đến lĩnh vực nhà hàng – khách sạn.